Antep'ten sofralara uzanan lezzet köprüsü: Lokum gibi Ali Nazik Kebabı tarifi...

Efsanevi Ali Nazik Kebabı tarifinin en büyük sırrı, patlıcanların köz kokusunu kaybetmemesi için çok fazla ezilmemesi ve kıymalı harcın suyunu çekmeden hafif ıslak bırakılmasıdır. Çatalı daldırdığınızda altındaki ferah yoğurtla üstündeki sıcak etin uyumu sizi mest edecek.